我的推荐:白葡萄酒28款
Steve发布于 2013/12/27 16:49:49 | 7125 次阅读  [][][]
文章来源:FT中文网 关键词:品酒 白葡萄酒
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特价白葡萄酒比特价红葡萄酒要少见得多,不过这里我要推荐28款来自世界各地的精品,本推荐中的产品以价格升序排列。

Vigné-Lourac, Cuvée Classique 2012 IGP Comté Tolosan

采用长相思(Sauvignon Blanc)与法国西南部葡萄品种混酿,包括莫扎克(Mauzac)、千里目(Loin de l’Oeil)和慕斯卡黛勒(Muscadelle)。这款葡萄酒的“地方特色”很强,有令人愉悦的烟熏味道和中等的酸度。酒精度:12%

可购于:伟西酒业(Great Western)

价格:6.95英镑

Jérôme Choblet, Le Fief Guérin Vieilles Vignes Sur Lie 2012 Muscadet-Côtes de Grandlieu

一款酒体相对丰满的蜜思嘉黛(Muscadet),但带有咸味,很有趣。口感多汁,香气也有一定的深度。对于蜜思嘉黛来说,2012是一个好年份。酒精度:12%。

可购于:维特罗斯酒业(Waitrose)

价格:7.99英镑

Thymiopoulos Malagousia 2012 Náoussa

进口商能够找到这么好的一款由希腊品种马拉格西亚(Malagousia)酿造的葡萄酒,真是值得称赞。这款酒纯净芳香,拥有诱人的蜂蜜和草本新鲜感,非常平衡。酒精度:12%。

可购于:玛莎百货(M&S, Marks and Spencer)

价格:8.99英镑

Miguel Torres, Cordillera Chardonnay 2011 Limarí Valley

来自于新兴的凉爽产区,有一半的葡萄汁在全新的法国橡木桶中发酵。这款葡萄酒有一点矿石的味道,更像是夏布利(Chablis)风格,而不是欧洲风格。虽然不是很复杂但是性价比很高。酒精度:13.5%。

可购于:威克斯酒业(Wilks & Co)

价格:10.44英镑

Maison Roche de Bellene, Cuvée Spéciale 2011 Bourgogne

大多数勃艮第白葡萄酒(Bourgogne Blanc)来自于马孔(Mâcon)地区,不过这款出自力高宝德(Nicolas Potel)的橡木桶发酵葡萄酒非常纯净,口感有典型的金秋(Côte d’Or)风格,尾韵之长也是实至名归。可以作为一款非常棒的酒店特选白葡萄酒(house white)。酒精度:13%。

可购于:酒协佳酿(The Wine Society)

价格:10.95英镑

André Pigeat 2012 Quincy

坎西(Quincy)产区比相邻的桑赛尔(Sancerre)产区更能够提供高性价比的葡萄酒,葡萄植株的年龄也更大。一款香气非常丰厚的长相思。口味有一定的宽度,充满花香,同时又很新鲜。酒精度:12.5%。

可购于:耶罗伯安酒业(Jeroboams)

价格:11.95英镑

Ridgeback Chenin Blanc 2012 Paarl

柔和的坚果味道中带有一些花香、蜂蜜香,口感有张力,还可以继续陈放。在这款葡萄酒中很容易就能够找到白诗南(Chenin Blanc)在自己故乡卢瓦尔(Loire)所表现出的特色,确实非同寻常。一款很好的葡萄酒。酒精度:13%。

可购于:真实酒业(Real Wine Co)

价格:11.99英镑

Dom Lyrarakis, Thrapsathiri 2012 Crete

葡萄品种的名称叫做斯拉普萨斯里(Thrapsathiri)。酿造时进行了一些浸皮处理。有令人兴奋的紧致口感和新鲜的草本香气。产量很小,一款真材实料的葡萄酒。收尾非常干净。酒精度:13.5%。

可购于:贝瑞兄弟(Berry Bros)

价格:12.95英镑

Finca Viñoa 2012 Ribeiro

酒瓶漂亮厚重。采用四个加利西亚(Galician)葡萄品种酿造,以特雷萨杜拉(Treixadura)为主。有非常好的完整性、新鲜感和持久度。酒精度:13.5%。

 

可购于:菁华酒业(H2Vin)

价格:13.5英镑

Dr Bürklin-Wolf, Wachenheimer Riesling trocken 2011 Pfalz

属于村庄级而非单一园级别,充满非同寻常的活力。这样的特点可能是来自酒庄持久以来奉行的生物动力学种植法(biodynamic viticulture)。

可购于:泰纳酒业(Tanners)

价格:13.5英镑

Dom Vincent Dampt 2012 Chablis

颜色非常浅,非常浓郁,是一款很好的餐前酒。很好地体现了夏布利产区2012年份的优势。酒精度:12.5%。

可购于:科内巴罗(Corney & Barrow)

价格:13.95英镑

Château Roquefort, Roquefortissime 2012 Entre Deux Mers

来自家族式酒庄的长相思单品种葡萄酒。全新法国橡木桶陈酿,拥有奶油质感,性价比非常好。果香明显,非常诱人。有很好的平衡度,现在饮用已经很不错。橡木味道并不突兀,有绿色水果的香气。酒精度:13%。

可购于:维特罗斯酒业(Waitrose)

价格:13.99英镑

Luigi Maffini, Kratos Fiano 2012 IGT Paestum

丰满且充满芳香。是最近我品尝过的最浓郁的坎帕尼亚(Campania)产区菲亚诺(Fiano)葡萄酒之一。酒精度:13%

可购于:雷与桑德曼(Lea & Sandeman)

价格:15.75英镑

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  • 一堂课45分钟,讲的话加在一起可能有超过1000句,很可能999句都是废话,只要有一句大家能记住,就够了,哪怕1000句都是废话,只要有一个词进入大家心底,像丢个石头那样起点波澜,都足够了。(波澜大小和持续时间均可忽略不计。) 谢谢

    小V的大学老师对新闻:波尔多的味道的评论

  • to C-XX,一次培训让人印象深刻的原因有很多种,可能是内容非常有趣,可能是培训师非常幽默,也可能是环境氛围相当舒适,也有可能是跟来参加培训的人当下的情绪状态心境需求有关,做培训的要做到面面俱到是对自己的高要求,不过有些不在控制范围之内的就不强求了嘛。加油!

    小V对新闻:波尔多的味道的评论

  • 一次好的培训,果然是能让人印象非常深刻。 做培训的,要紧记这一点。

    c-xx对新闻:波尔多的味道的评论

  • 现在经济危机,这样的周末也可以给紧绷的身心一些缓冲吧

    niuniu对新闻:波尔多的味道的评论

  • 请问是在哪参加的葡萄酒培训?

    非常好对新闻:波尔多的味道的评论

  • 文章里的闲适心情也一样让人感同身受

    过路对新闻:波尔多的味道的评论

  • 不看不知道,一看真好玩,看来以后读书不能只记要考试的内容,原来喝掉自己高价拍来的珍藏的葡萄酒也是种保值行为!

    娃娃对新闻:得知道一点葡萄酒八卦的评论

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