特效牙膏真能保护牙釉质?
Steve发布于 2010/11/25 21:27:03 | 5232 次阅读  [][][]
文章来源:华尔街日报 关键词:健康 特效牙膏 牙釉质
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眼下,各大产商正在大力宣传那些能够强化牙釉质的牙膏。据厂家介绍,这类牙膏能够加固牙齿的保护层,提高牙齿对食物和饮料中酸性物质侵蚀的抵抗能力。常见的含酸食品包括苏打水、橙汁和各种酸腌菜。不过,专家同时表示,虽然此类牙膏确实能提高牙釉质的耐酸性,但如果你整天狂饮苏打水的话,牙膏也是没有用的。

F. Martin Ramin for The Wall Street Journal

据科学家斯图基(George Stookey)介绍,牙釉质就像一层覆盖在牙齿表面的薄膜,主要成份是有机基质和矿物质,这些成分大多以磷酸钙晶体的形式存在。斯图基是Therametric Technologies公司的首席执行官。该公司位于印第安纳州的诺布尔斯维尔(Noblesville),主营业务是销售和测试牙科产品。据专家介绍,蛀牙可导致牙釉质退化(牙菌中的酸性物质引发了蛀牙),食物和饮料中的酸性物质也会直接侵蚀牙釉质。罪魁祸首包括不健康的饮食习惯,长期饮用苏打水、橙汁、红葡萄酒以及一些运动饮料。

每个人的牙齿都容易受到酸侵蚀的危害,而唾液能够中和并带走部分酸性物质。可是,随着年龄的增加,由于唾液分泌减少,酸侵蚀的问题就会变得越来越严重。此外,某些药物也会减少唾液的分泌。

目前,市场上有多种牙膏声称自己能有效对抗酸侵蚀并加固牙釉质。据说,佳洁士(Crest)“健康专家”(Pro-Health)系列的“牙釉质防护盾”(Enamel Shield)可以“保护牙齿免受酸性物质的侵蚀”。而葛兰素史克公司(GlaxoSmithKline)生产的舒酸定(Sensodyne ProNamel)抗敏牙膏则能“有效对抗酸侵蚀”。高露洁(Colgate)全效(Total)系列中包括一款可以“加固牙釉质”的牙膏。而CVS药店的自有品牌牙膏则“含有能加固牙釉质的防酸配方”。

据专家介绍,上述牙膏通常都含氟化物,氟可以和口腔中的矿物质合成一种名为氟磷灰石(fluorapatite)的晶体,这种晶体通常覆盖在牙齿表面。而包括佳洁士“牙釉质防护盾”、舒酸定以及Squigle公司的Enamel Saver在内的一些牙膏均含有特殊配方,能减少牙齿的磨损,让你在刷牙时不会将牙釉质刷掉(Squigle是一家小品牌牙膏制造商,旗下产品据说对口腔没有刺激)。

对于厂家所宣称的种种功效,专家们意见不一。在专家看来,“牙膏可以强化牙釉质”的说法并不正确,因为牙膏本身不会令牙齿更加坚固。剪切力是衡量牙齿坚固程度的一个指标,指的是牙齿咬下食物(比如爆米花)时所释放的力量。而在加州大学旧金山分校牙医学院(University of California School of Dentistry in San Francisco)的院长费瑟斯通(John Featherstone)看来,此类产品确实能增强牙齿表面抵抗食物中酸性物质的能力。

虽然牙医们承认这些牙膏有助于牙釉质的保护,但你饮用酸性饮料的时候还是应该适可而止。纽约大学(New York University)牙医学院龋病学和口腔综合治疗系主任沃尔夫(Mark S. Wolff)教授说,你不能一边狂饮酸性饮料,一边指望牙膏来保护你的牙齿。(龋病学主要研究蛀牙的病理学成因)。

座落于爱荷华城的爱荷华大学(University of Iowa)牙医学院的副教授马歇尔(Teresa Marshall)提醒大家,不管使用哪种牙膏,记得千万不要在喝完酸性饮料后马上刷牙,因为此时牙釉质最容易遭到磨损。专家建议,食用或饮用酸性食物之后喝几口水是一种不错的办法,要不就嚼一片无糖口香糖,这有助于促进唾液分泌。

一项针对药房常见品牌牙膏的非正式调查发现,有些牙膏虽然号称可以加固牙釉质,成分却跟同品牌的其它牙膏几乎相同。据厂家介绍,其中的差别在于各种成分所占比例不同,具体的比例构成则受专利保护。

在专家看来,任何一支功效良好的含氟牙膏都能提高牙釉质的耐酸性。费瑟斯通说,牙膏包装上说的加固牙釉质不过是一个营销上的噱头。他已经为好几家牙膏厂商做过收费咨询。在他看来,消费者应该根据牙膏的口味来选择自己喜欢的品牌,这样才会经常刷牙。他推荐那些大品牌的牙膏,因为大量的研究能够确保配方的稳定和适当。

宝洁公司(Procter & Gamble)表示,公司旗下佳洁士“健康专家”系列中的“牙釉质防护盾”是公司逾十年研发的结晶,蕴含了七项独立研究的成果。该公司表示,产品包装上所说的“强化牙釉质”指的是从化学的角度提高牙齿的耐酸性。舒酸定的制造商葛兰素史克公司则认为,虽然氟化物并不能显著强化健康牙齿的牙釉质,但却可以对已遭受酸侵蚀的问题牙产生较好的强化效果。高露洁棕榄(Colgate-Palmolive)公司则拒绝接受采访。

至少有宝洁和葛兰素史克两家公司发布了相关研究,证实旗下产品确实有助于牙釉质的防护。试验对象或是那种佩戴了牙冠的假牙,或是那些含有试验用牙的特殊装置。(此类研究允许科学家开展对比测试,比如人为制造酸侵蚀环境以观察牙齿的耐酸性)。然而,科学家们说,直接比较两种牙膏的防护特性以确定哪种牙膏功效更佳,这样的试验并不多见。

根据成分的不同,牙膏之间也存在差异。据高露洁公司的网站介绍,全新的“临床专家”(ProClinical)系列中的Daily Renewal for Enamel牙膏在每一百万单位氟化物中含有1500单位的活性成份,这个比例高于绝大多数牙膏。 葛兰素史克公司则说,公司旗下的舒酸定牙膏配方较为独特,含有更多的氟化物,可以促进牙釉质的再矿化过程。科学家们说,额外添加的氟化物可能会对牙釉质产生一点细微的保护效果,不过,这也有赖于更多研究的证实。

此外,去年上市的佳洁士“牙釉质防护盾”添加了一种特殊的氟化物,名叫氟化亚锡(stannous fluoride)。据生化学家多伊尔(Matthew J. Doyle)介绍,氟化亚锡不仅能让氟磷灰石像其它氟化物一样结晶,还能杀死那些产生酸性物质的口腔细菌。多伊尔同时担任着宝洁公司口腔护理部的全球研发主任。多伊尔补充说,氟化亚锡同时也具有抗敏功效,因为它可以封闭那些通往牙神经的微细管道。

佳洁士的“牙釉质防护盾”还含有一种名为六聚偏磷酸钠(sodium hexametaphosphate)的成份,这种物质可以在牙齿表面形成一张保护性薄膜,持续有效的时间为六至七个小时。多伊尔博士说,它就像一个保护层,可以保护牙齿表面。

Laura Johannes

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